梦见流鼻血
又到了南瓜收获的季节，虽然现在大家可以在任何季节都可以吃到自己想要吃的蔬菜、水果，但是对于大多数人来说大棚里种植的蔬果还是远比不上当季成熟的果蔬。秋季正是南瓜丰收的时候，现在吃南瓜不仅味道美味，对人们的身体也有着很多好处。蒸南瓜、炒南瓜什么的都吃腻了，今天就来换个口味被！风味独特的奶香南瓜派制作简单，手残党都可驾驭！
秋季吃南瓜对人体有这很多好处，使用富含多种维生素的南瓜可以增强人体免疫力，缓解秋燥。含有大量膳食纤维的南瓜还是一种很好的减肥美食，不仅通便助消化，还可以美容养颜。对于哮喘、癌症等疾病有着很好的预防作用，促进人体新陈代谢，缓解衰老。
大家都知道“派”是一种非常简单易学的甜点，主要就是饼皮和馅料。这道奶香南瓜派的饼皮是用125克低筋面粉、30克糖粉、50克黄油和两个蛋黄制作的，馅料需要250克南瓜、30克白砂糖、两个鸡蛋和125克淡奶油。这个配方大概可以做一个六寸的派，大家可以根据自己的需求来更改。
将黄油先切成小块室温软化，再将低筋面粉和糖分都倒入软化好的黄油中，将它们充分搅拌均匀。个人感觉直接上手会更容易，并且可以这些材料可以充分融合。在揉好的面粉混合物中加入两个蛋黄，再将它们一起揉成面团。等面团表面揉得很光滑后封上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟。
馅料的制作方法十分简单，将蒸熟的南瓜成泥，喜欢细腻口感的朋友可以过筛。再在南瓜泥中加入鸡蛋、白砂糖、淡奶油完全搅拌均匀就可以了。将冷藏好的面团取出，擀成0.5cm厚的圆形饼皮放入模具中，再用叉子或牙签在饼皮中扎小孔后就可以将制作好的南瓜馅倒入至9分满，最后烤箱中层180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
正巧10月底就是万圣夜，风味独特的奶香南瓜派也是一道很适合的派对美食，用巧克力豆和巧克力酱或是其他糖霜做装饰就可以将奶香南瓜派改装成万圣节南瓜派了，可以和朋友们一起分享这种美味。
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