武汉人在做了美食的“傀儡”后，又迈不开运动的双腿，肥胖群体以庞大的数值不断增长，一连串以肥胖为契机的产业，也以前所未有的姿态兴旺起来。
2年前，崔壮的身份是健身会所的私人教练；现在，他是“3个月减肥包瘦班”的老板兼教练。见到他时，他正在和助理一起面试想入班的新进，“脂肪的功能是什么？”“米饭和水果哪个更容易长胖？”准备得不太充分，不少问题都答不上来，崔壮让她准备好了下次再来。
减肥班难道不是交钱就能进？之所以设置面试的门槛，一方面是因为这里曾经诞生了不少减肥成功的案例，另一方面则是因为武汉想要减肥的人太多了，这个能从崔壮减肥班的报名人数中有所反映：6、7、8月班名额已满，至今还不断有人来面试，希望能提前预约到9月份的减肥名额。
2010年，当崔壮还在健身会所里当私人教练时，他的减肥就有三四十人，随着武汉肥胖率的增长，如今每月的达到近百名，他只能采用面试和排期的方式控制数量。两年多来，报名参加减肥班的已达到两三千人。
减肥是个永不过时的话题，尤其是女性，哪怕你的体重已维持在两位数，但对“骨感”的追求是没有下限的，她们减肥的脚步难以停歇，而这批“拼瘦族”也成为了支撑减肥经济的一大群体。
在崔壮的减肥班里，极少一部分是两三百斤的“重量级”人物，多数都是一百多斤的“中间档”，当然，也能看到90斤的苗条女。
武汉的减肥者中，有一部分人对自己的身材要求比较高，不希望有一丝赘肉，即使体重已经偏瘦，依然投身于减肥行列之中，如一位1.56米的女生，体重90斤却也报了减肥班，减到了72斤。崔壮说。
肥胖，也扮演着与的两面。对于肥胖者而言，满身赘肉与随时随地的食欲控制，绝对痛苦的经历；但对于依靠赘肉掘金者而言，哪里有胖子，哪里就有“钱”景。
吕松入行已经9年，目前在刘勇国际健身会所担任健身教练。每年，吕松都能看到越来越多的陌生面孔，挺着肥胖的腰身，掏出一沓红票子，以减肥为目的而成为会员。
吕松带有多位会员，指导他们进行减肥训练，这些会员的会费以及额外几百元一节的减肥课程，足以支撑吕松的万元薪水。
在他看来，自己的高薪水是建立在整个行业的红火基础上，而归根结底的原因，也不外乎是有需求才有市场：武汉人较高的肥胖率支撑了这个市场。
2009年武汉市疾控中心公布的一组数据显示，武汉的肥胖率为23.6%，而这个数据到了2012年就变成了33.3%。也就说，4年前，每4个武汉人中有一个肥胖者，而如今则成了“三人行，必有一胖”。
吕松刚入行时，武汉的健身及减肥市场都仅仅停留在起步阶段，会员并不太多，但由于当时健身会所的数量也比较稀少，因此日子也还过得去。
随着武汉人收入水平的提高，以及不停歇的美食宣传，武汉人的腰围日渐宽大，随之而来的则是肥胖症状的日益严重。吕松说，他很清晰地感觉到肥胖越来越呈低龄化：前几年，20岁出头的减肥者已经常年轻了，如今却冒出了一批十七八岁，甚至是十岁出头的孩子来减肥。
如今，武汉的健身房遍地开花，竞争压力偏大，但会员越来越多，一排排身材肥硕者在跑步机上甩动赘肉的景象，更成了健身房里的常态。
吕松向记者描述了这样一个数据：10个会员中有7个是来减肥的。很多情况下，减肥是个从胖到瘦，再由瘦变胖的反复过程，这赘肉的膨胀与压缩，无形中让市场有进一步的“扩张”之势。